Las uvas de vino tienen diferentes grados de azúcares naturales dependiendo de la pluralidad, de la temporada del año en que se cosechó la uva y del nivel de concentración de los jugos. A lo largo del proceso de fermentación, la levadura convierte los azúcares del zumo de uva en alcohol. Cuando la mayor parte del azúcar se transforma y el azúcar residual es inferior al 1 por ciento del volumen del vino (4 gramos de azúcar por litro), el vino se considera seco. Los vinos asimismo pueden considerarse semisecos si contienen un azúcar residual de doce g/l. Los vinos con mayor contenido de azúcar son medianos o dulces.
Los vinos de hielo son muy concentrados y dulces con una notable mineralidad. La gama de perfiles de sabor de Ice Wine puede ser elaborada a partir de diferentes variedades, desde Riesling hasta cualquier busca relacionada con V_KEYWORD. La autoridad en vinos de hielo es Canadá; no obstante, otras regiones de clima frÃo como Alemania y Oregón asimismo generan vinos de hielo. Icewine es muy apropiado para postres de chocolate y se acentúa con trufas, caramelos o compotas de frutas y frutas.
Alemania y Alsacia se especializan en este blanco aromático y picante. También puede localizar buenos ejemplos de Nueva Zelanda, Oregón y California. No todos y cada uno de los Gewürtztraminer están secos. Esta uva también es popular en una versión más dulce y tardÃa. Si lo que buscas es seco, escoge una versión alemana trocken o bien halbtrocken.
El champán y los vinos blancos espumosos funcionan como "V_KEYWORD".
Estos exuberantes, estructurados y tánicos tintos poseen las variedades de uva que se encuentran en la zona vinÃcola francesa de Burdeos, si bien proceden de enólogos expertos de todo el planeta.
El Petit Verdot es una uva de mezcla tÃpica de Burdeos, pero se pueden hallar ciertos vinos Petit Verdot, especialmente en las opciones del Nuevo Planeta. La uva tiende a tener sabores condimentados con aromas violáceos.
La garnacha es una uva muy popular para los vinos tintos producidos en España y Australia, de esta manera para los producidos en el Valle del Ródano. Las uvas comunes con las que se utiliza en el Ródano son Syrah, Mourvèdre y Cinsault. Es el primordial componente de los vinos más apreciados, como el Châteauneuf du Pape y el Côtes du Rhône. La garnacha tÃpicamente imparte sabores de especias y cerezas, junto con notas terrosas.
La zona de Mâconnais es una fuente de Chardonnays de "valor", incluyendo Pouilly-Fuissé y Mâcon-Villages, en comparación con otros vinos blancos de Borgoña. Entre los productores de confianza se hallan Louis Latour, Bouchard, Jadot y otros.
Esta uva es la estrella de la región Piamonte de Italia, donde produce los vinos más conocidos de la región como Barolo y Barbaresco. Estos vinos son tÃpicamente altos en taninos y acidez, pero sólo poseen niveles medios de alcohol. Avejentan estupendamente durante décadas, lo que es en parte la razón por la cual son tan populares entre los coleccionistas. Sus perfiles de sabor pueden cambiar con el tiempo y desarrollar sabores interesantes y únicos como el regaliz, los pétalos de rosa e incluso el alquitrán. Para acompañar un Nebbiolo con carne de ternera, cerdo, carne o bien pasta con salsas de carne.
¿Qué hace que un colorado seco sea popular? La accesibilidad y drinkability del vino son extremadamente importantes, de la misma manera que su versatilidad en el maridaje. A los coleccionistas asimismo les agradan los vinos con potencial de envejecimiento, con una estructura firme de taninos que se ablanda con años de cuidada crianza. Otros bebedores de vino prefieren vinos con taninos integrados y frutas exuberantes que se pueden servir mientras el vino todavÃa es parcialmente joven.
Alén de los sospechosos frecuentes de Pinot Grigio y Sauvignon Blanc, hay un planeta de deliciosos vinos blancos de cuerpo ligero por descubrir. Como es natural, la mayor parte de estas variedades son parcialmente ignotas y solo medran dentro de su paÃs de origen. Grecia tiene un tesoro de nuevas variedades de uva autóctonas y algunos de los mejores vinos blancos de cuerpo ligero. Acá hay 3 vinos blancos de Grecia que harán sus dÃas radiantes más brillantes.
Más alto en ácido y más bajo en alcohol, el riesling dulce se combina muy bien con frutas frescas, quesos blandos, o con comestibles con un alto contenido en sal donde el dulzor del vino equilibra la salinidad.
Una vez que el sistema de su organización se complique mucho, posiblemente solo necesite un tanto de ayuda para controlarlo. Bueno, hay una aplicación para eso. CellarTracker le permite buscar en su enorme base de datos de vinos para encontrar su botella y después agregarla a su colección si busca V_KEYWORD. Le enseña la mejor fecha de consumo, la ubicación, la pluralidad y el viñedo de cada vino, por lo que la búsqueda a través de él es muy sencilla. Además de esto, puede acceder a las recensiones y valoraciones de los nuevos vinos antes de adquirirlos.
El hecho es que las zonas vitivinÃcolas están compitiendo ahora para influir en el lugar donde se celebrará la cuarta conferencia anual. Teniendo en cuenta que hace poco más de 5 años la mayorÃa de las bodegas ni siquiera habÃan oÃdo charlar de los bloggers de vino o de los weblogs de vino, eso es un sorprendente y sorprendente giro de los sucesos que induce a rascarse la cabeza. Vintank.com, un grupo de la industria vitivinÃcola digital con sede en el centro de Napa, publicó el año pasado un informe en el que aseveraba, basándose vino blanco de aguja en estadÃsticas, que el alcance potencial de todos esos weblogs de vino, páginas de facebook y cuentas de twitter cuando se ven de forma colectiva sobrepasa la base de suscripción de aun las revistas de vino más grandes.